Il laboratorio

Un laboratorio,
un tecnico,
una sola firma.

SUPERFICIE 50 m²

Laboratorio compatto a Oderzo (TV), con strumentazione moderna.

METODICHE 05

Metodo ufficiale per via umida, FTIR, enzimatica, potenziometrica e turbidimetria.

PERSONALE 02

Tecnico di laboratorio e titolare enologo, a contatto diretto con il cliente.

FONDAZIONE 2012

Oltre 14 vendemmie consecutive di servizio.

01 · Strumentazione

Strumenti che parlano in cifre.

Una strumentazione moderna e ottimizzata sui dati necessari per la corretta valutazione di vini, mosti, acque e terreni. Ogni dato è controllato su riferimenti analitici di laboratorio prima di firmare il referto.

02 · Workflow

Una giornata in Enozona.

Refertazione analisi interne entro le 24 ore dalla ricezione del campione.

8:00 – 16:00

Consegna campioni

10:00 – 16:00

Accettazione

11:00 – 17:00

Esecuzione

dalle 17:00

Revisione dei dati e refertazione

03 · Team

Due persone,
un solo riferimento.

Una struttura snella: in laboratorio operano direttamente le persone che firmano i referti e che parlano con il cliente. Niente intermediari, niente call-center.

Elena Tecnico di laboratorio
Alessandro Zoni Titolare e consulente enologico